基辅餐厅很火，但它的热辣并不是体现在劲歌热舞上的，怀旧和淡淡的忧伤是它打动人心的地方。

　　有时候，在餐厅吃饭不光要填饱肚子，还得来点视觉享受，身体刺激。一家餐厅除了口味，如何还能叫热辣呢？这当然不是夏天不装空调，也不是按照叫号等位子，而是一种情调和氛围。这种氛围有热闹奔放的，有安静自然的，更多的还是因为一曲桑巴或者爵士音乐，因为一张性感的桌子和一幅神秘的帘子。

　　■热辣门派

　　餐桌热舞派 阿凡提音乐餐厅

　　地址：朝内大街后拐棒胡同甲2号人均消费：100元左右第一次走进这个躲在偏僻胡同里的餐厅时，感觉是走进了一家热闹的酒吧，或者是一所大学的食堂，反正就是不像一家餐厅。这是一个巨大的空间，可以供几百个人同时在长桌上进餐。宾客来自世界各地，很多人把这里叫作“胡同里的联合国”。

　　气氛渲染：阿凡提每天都有热情

　　的舞蹈。特别推荐的是这里的蛇舞，表演者是一个漂亮的女孩子，美女和大蛇共舞，惊险刺激，高潮处还会把客人叫到台上一起舞蹈。如今又新增添了一个少林武术表演。在这里吃什么并不是重要的事情，人们都会被热情气氛所感染。表演完了之后，人们的情绪都已经被调动到了高潮，这时，人们就可以站在桌子上尽情跳舞了。别担心，这里的桌子都是铁制的。

　　代表菜品：阿凡提餐厅的菜也很有特色，中餐西化，用料中也增加了黄油、红酒。

　　这里的秘烤全羊由名厨现场为客人切制。这道菜制作工艺复杂而漫长，味道鲜美，外焦里嫩，不膻不腻。

　　提示：遗憾的是这道菜只有每周五和周六才能吃到。不过这家餐厅正在举行无限量免费扎啤活动。

　　阿凡提餐厅热闹得有些过分，连桌子都衍生出了舞台的功能。

　　俄式情调派 基辅餐厅

　　地址：玉渊潭南路普惠南里13号消费：50元-80元演出时间：12：30-13：00和18：00-22：00基辅餐厅的订餐卡上，有一行小字：“遥远的记忆，在这里唤醒。”很多上岁数的人都有一种苏联歌曲情结。

　　气氛渲染：餐厅开设在一栋楼房的半地下室里，从餐桌到餐具以及各色摆饰，极具乌克兰风格，餐厅供应的饮食为乌克兰最地道的民族菜肴。

　　基辅餐厅演唱小组的成员一水儿是乌克兰国家军乐团的老演员，人数不定期地轮换，多时六七人，少时四五人，他们从晚上6时许开始演唱，在餐厅里穿行，向每一桌的顾客致意。这些演员年龄已不小，据说过去都是国家功勋演员或国家人民演员，曾是乐坛上的顶级人物，虽然已有些“过气”，但造诣深厚，功力犹在，尤其是自然流露的敬业态度和大方亲切的演唱台风，特别予人以感染的力量。人们都可以上台和这些艺术家合唱，在舒缓的俄罗斯民歌中，他们很容易找回往日的记忆。

　　代表菜品：红菜汤、酸黄瓜、黑鱼子、黑面包……在偌大的京城中，要想品尝地道纯正的乌克兰饭菜非此莫属。

　　餐厅气氛固然重要，但是味道也不能退而求其次。

　　陕西乐舞派 秦乐宫

　　地址：华威里27号长安大饭店人均消费：60元-100元在秦乐宫吃饭最明显的感觉是在剧院里吃饭。餐厅的整个大厅就是一个剧院，餐桌整齐，服务员彬彬有礼。

　　气氛渲染：这里每天都会有陕北风情的歌舞。其中有中国式踢踏舞———寸跤、传统的舞蹈抬龙王、腰鼓，大型情景剧黄陵祭祖，这些都很精彩，绝对是专业级的水平。这里还有一些比较绝的表演，其中最让人喜欢的是一位陕北老太太现场剪纸，然后送给台下的观众。

　　代表菜品：秦皇宴。秦皇宴还是以粤菜为主，陕北小吃搀杂其中，名字都很有秦文化气息。

　　比如头盘菜有高原跷舞、凤沐黄河、银安跃龙、秦川锦绣等。“秦川锦绣”的原料是牛柳、芝麻、青菜，这道菜的颜色很好看，有红、绿、白三色。皇朝西米露，用芋头、西米做成，吃起来比较爽口。

　　提示：这里有一个和其他地方最大的不同就是，你可以来这里只看演出，那样的话仅仅需要买张门票就可以了。不过，大多数人来了之后就会被这里的美食所吸引。

　　暧昧也是一种热辣，这种味道似乎只有热恋中的人才能体会到。

　　■热辣经历

　　上桌子跳舞

　　●周亚美女外企职员最狂欢的还是在阿凡提，公司聚餐，我们的外国老板在后来上了桌子跳舞，以前他都是死正经死正经的人。在那之前，我还从来没有过这样的吃喝经历，更猛的是屋子里这么吵，我们邻座的一个小孩子竟然睡着了，他也真够可以的。

　　一条40多斤的鱼

　　●王烈男记者我吃过的最狂热的一顿饭是在包头，吃了一条40多斤的开河的鲫鱼。十个人吃一条鱼，没有吃完。那条鱼实在是太鲜美了，吃过那条鱼之后，觉得所有的鱼都一般了。我对环境没有要求，但是主要是好吃，那条鱼在我的吃喝记忆中就是一场狂欢。

　　纽约的尴尬经历

　　●周励勤男在美国留学我最疯狂的一次是在纽约的一家餐厅里，裸体吃了一顿饭。那家餐厅就是一家裸体餐厅，你要是穿衣服进去，就跟没有穿衣服进一家普通餐厅似的。那顿饭我吃得这个别扭，浑身不自在，看同伴和周围的人都挺正常的，我就使劲装，最后实在是不行了，找个借口中途走了。

　　■同类搜索

　　●蕉叶餐厅

　　这里是一家泰国餐厅，里面最有名的菜品是咖喱皇炒蟹，而最吸引人的则是这里的舞蹈。舞蹈都是菲律宾、马来西亚的演员，他们把厨房用具当作道具，演出场面十分火爆。

　　地址：工体北路4号院内

　　●腾格里塔拉

　　内蒙古风味自助餐，中午88元，晚上216元，口味都很不错，酒水饮料品种也比较多。印象最深的是内蒙古风情歌舞，编排独特，用草原婚礼的形式把各种民族风俗、舞蹈、歌唱串在了一起，场面壮观宏大。

　　地址：万寿路2号(定慧寺路口)

　　●格格府

　　格格的府第，京城旧景，深宅大院。府里的菜肴，滋补珍贵，味道绝佳；红灯下的格格，热情又耐心。在宫廷表演的歌舞声中发挥猜谜的才智，也许还会榜上有名，做一回探花郎。

　　地址：美术馆后街大取灯胡同9号内

　　●大河人家

　　店面积很大，包间很多，给人的感觉像大户人家的宅院，晚上7点还有豫剧表演，自己点戏也没问题。菜品有特色，是很正宗的豫味。

　　地址：朝阳区小红门三台山路19号

　　■热辣主义

　　氛围，要的就是心跳调节气氛，各家餐馆也都是各有高招，最常见的是歌舞表演，不过这种馆子较多，叫人分不清楚什么是垃圾什么是爱。

　　还有另外一种火爆的形势，就是食客与餐厅互动。做到这样靠谱的餐厅不多，北京只有一家阿凡提，可以站在桌子上跳舞；也只有一家基辅餐厅，来点老歌就叫人们大合唱。更多的反而是一些不讨人待见的把戏，比如拍卖点非名人的字画呀，现场搞一个抽奖活动啦。乱糟糟的场景叫人想马上回家，而不是留下来继续狂欢。

　　氛围也很重要，在一个周围坐的都是大爷大妈的地方吃饭与出入都是俊男靓女的地方吃饭，感觉当然不一样，后者能叫人的眼睛不听使唤，“心怀叵测”得火热起来。

　　要是觉得吃饭应该安安静静，狂欢是之后的事情，那你就别去这样的馆子，因为我们是想吃喝和玩乐一勺烩了。我们所寻找的一些火热的餐厅，有的适合狂欢，发泄激情；有的适合安静，但火热在内心荡漾；无论如何它们都有这样的目标：玩的就是心跳。