| 城南大食记 |
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| 作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-11 4:08:06 | 【字体:小 大】 |
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感谢林先生的《城南旧事》,让我很小的时候,就因为听了“住在宣武门外椿树胡同的英子”的描述,而对北京的南城产生了一种来自距离的美感。
小时候生活在西城,习惯了去鼓楼吃,到后海玩。而南城于想象中,应该有当街表演的杂耍,有坐在门口摇着蒲扇聊天的大爷大妈,有跑来跑去欢声笑语的小孩子……这些想象都来自那部《城南旧事》,南城,应该是很有市井味道的老城区。
前门到天桥一带,想当初也是北京最大的商业、娱乐和美食地区,后来曾经一度落后于时代的发展,不过幸好,现在正在奋起直追。也许是因为南城的历史发展特性吧,如今这里的餐饮氛围也有着自己的特色。
应该说,南城的饮食可以很清晰地分为两大类:传统的小吃铺面和大型的餐饮企业。
前门和牛街一带,仍然保持着经营了数十年甚至近百年的老字号;两广路和二三环,则分布着动辄千平米的大型酒楼。不管是什么类型的餐饮,他们都起着同一个作用,就是让南城的餐饮越来越红火。
万丰路(北→南):万丰缘火锅,志欣大连海鲜,楚老锅,金紫银大众菜,麻辣风情
牛街:(牛街路口→右安门内):吐鲁番,鸿顺轩,正兴德茶庄,清真超市美食城,聚宝源牛羊肉店,小懒羊涮肉,百岁鱼,国华餐厅
前三门大街(长椿街→崇文门):能仁居,三巴汤,全聚德,长白山酒家,泰丰楼,老舍茶馆,野山菌蘑菇宴,马克西姆,新侨饭店,秋油老鸭,京城乳鸽皇
南二环:羯子李,潮汕牛肉丸火锅,红鼻子桂林米粉,亚龙湾食府,御香苑,麻辣又一村,阿兰清真饭馆,山上庄烤肉屋,成都红官菜,山水甲山韩国料理,万方巴西烤肉,新山城菜香根,盐府私家菜,景泰桥:满朋轩清真菜,天天渔港,乐家园水饺,敦煌轩,馋思仙食阁,亨运春饭庄,云腾宾馆云南驻京办事处
两广路(西→东):芦月轩羊羯子,老诚一锅,迪欧咖啡,湘君府,萨拉伯尔,鱼翅之家,巴山竹海新派川菜,久品香饺子,麻辣诱惑,三千里烤肉,城一锅羊羯子,梦龙老北京炸酱面,黑土地,福老西山西菜,青年餐厅
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