| 假日7天 京城饭店话食情 |
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| 作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-11 4:08:11 | 【字体:小 大】 |
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要说四季歌唱得好的,除了媒体,就当属饭店了。每个月他们都会按照当下的气候、热点,推出应季的美食。可以说,要是想知道现在该吃什么了,只要看看各大饭店本月的美食推广就够了!
当然,春天也不例外。
所以,我们就以七家饭店的春季美食为例,为您设计出春天的一周食谱,可以去饭店品尝,也可以在家有样学样地弄几道,一下子,春天的味道就浓郁起来了。
第1天 爽口的异域特色
第一天放假,还没摆脱平日的慵懒,加上“春困”得厉害,最需要来些刺激,刺激一下精神,刺激一下味蕾。
最具刺激的当属辣口的菜品,川菜、湘菜、贵州菜都是辣得过瘾的菜系,不过要想既寻求刺激,又兼顾健康与特色,就要算东南亚的新酸鲜辣了。
京广新世界饭店:温暖四溢东南亚风情
古老,神秘,东南亚以其特有的魅力吸引着海外的游客,不仅因为东南亚是旅游的圣地,那里更是美食的天堂。京广新世界饭店七层的文荟西餐厅,每周一至周五的午餐时段,推出了东南亚美食自助午餐。此次东南亚美食推广中,有印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国以及越南等地的各式特色美食。
马来餐,味道浓郁,富有辣味,其中最为著名的就是沙爹(Satay)。沙爹是南洋一带极流行的特色美食,是一种用香料腌过的鸡肉或牛肉制成的烤肉串,放在炭火上烤熟后,再拌上花生酱汁、饭团、黄瓜及洋葱进食。其味道诱香无比,让人百吃不厌。
其他食所推荐:泰辣椒,NAM NAM,燕尾蝶,亚洲蕉叶。
第2天 暖胃的飘香糯米
经过了第一天的刺激,精神与食欲该是进入状态的时候了。春天干燥,不宜热补,只能进行温补。
喝汤是再普通不过的进补方式了,这个春天应该来点儿新鲜的——糯米。糯米本性粘柔、多糊,补中益气、暖脾胃,实属温补强壮之品。 [1] [2] [3] 下一页
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