| 吃狗肉 真是好享受(图) |
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| 作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-11 4:09:18 | 【字体:小 大】 |
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热烈期盼再来冷空气,好去吃狗肉火锅,从813路车下来找到“老家伙”,点了两斤切狗肉之后,要经过漫长的等待。店家要等点了之后再加汤底放在高压锅里焖,至少十分钟。多亏小菜腌黄瓜酸甜爽脆。
味碟A是沙茶酱、豆腐乳和辣椒酱,搅匀之后,特别惹味;味碟B是豉油、沙姜,典型的湛江味型。我心水推荐的是A,貌似普通的材料,加在一起有化腐朽为神奇的感觉。
汤底特别清甜,鉴定之后认为没有味精,陆续打捞到甘蔗、茅根、马蹄,还有说不出名的药材,喝一碗,脸就慢慢地红润起来。
电话:33393035
 | | 药材汤底滚狗肉,就再不怕冷空气大降温 |
 | | 我心水推荐的是这3样材料调蘸酱,加在一起有化腐朽为神奇的感觉 |
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