最近到位于宜安广场内的一家上海菜馆用餐，觉得颇对口味。踏进餐厅，令人有时光倒流之感，一幅幅旧上海的明星照片、播着动听老歌的旧式唱机……旧上海昔日的繁华在这里被延续着。

　　这里的菜式也能配合大上海之气派，特聘的上海大厨精心烹制从上海空运来的原料，红烧、生煸、滑炒，蒸、煨、糟等样样功夫均了得，加上服务小姐的吴侬软语，让食客在广州也能享受到大上海风情……有食客以“浓油赤酱”概括上海菜的特色，即汁浓、味厚、油香、糖重、色艳。像这里的红烧河鳗，经大、中、小三种火候、几十分钟的烹制，使鳗鱼体内的胶质溶于汤汁中，不用淀粉勾芡，就汁浓如芡，成品红润光亮，外皮不破，肉则软烂脱骨，真一绝也!另外，红烧狮子头和鳝糊也是我到上海菜馆必吃的菜式，而这里的质量也算合格吧!