地址：中山三路33号中华广场7楼

　　营业时间：10:00-凌晨00:00

　　交通指南：公交车或地铁在烈士陵园站下车自驾车可停在中华广场负二至负四楼的停车场

　　华融宫供应早茶，虽然它的早茶供应时间不长。我们到的时候是早上十点半，大厅里热热闹闹地坐满了人，欢声笑语间有着一种“慢调生活”的惬意，和这里素雅的布置出奇地契合。只是，这里看不到传统的点心小推车，因为这里所有的点心都讲究即点即做，以保证最新鲜的出品和最佳的口味。

　　这是华融宫所坚持的细节之一。为保证出品，酒楼所用的一些原材料如干货、调味料等一直都坚持从香港进货。“譬如咖喱，这边买的味道总是不够浓，一定要从香港带来的。”经理告诉我，“我们的师傅定期去香港，采购原料的同时，也会和香港那边的大厨切磋厨艺，探讨新菜的创意和做法。”

　　两年前我第一次邂逅华融宫就对它印象深刻，全是因为当时它推了一种粤式小火锅，一人一锅，以真菌鲜汤为锅底，味道很鲜美，在当时也算首创。如今，在华融宫的菜单上，你一样能看到新派粤菜的影子，原料中有像神户牛肉、西生菜这类的新兴原料，调味汁也集西餐和中餐之大成，单看名字就令人心生好奇，跃跃欲试。

　　·出品推荐·

窝蛋牛菘山水豆腐　23元

　　牛菘中加入了爽口的蘑菇，配上清香的山水豆腐，弥漫着来自乡野的脉脉温情。

瑶柱灌汤饺　12元

　　灌汤饺的特色在于皮薄馅料多，让每个灌汤饺足有2两重，泡在高汤里，单凭卖相就十分诱人。

脆皮凉瓜枣　7元

　　点心的皮是用凉瓜汁混合了糯米粉做成的，里面的馅是麻蓉，一口咬下去，香甜流汁，可谓“苦尽甘来”。

杏仁南瓜饼　9元

　　南瓜饼韧而不粘牙，加杏仁片的创意更能博得女士们的赞赏，吃起来的确满口余香。

秘制叉烧28元至尊烧鹅　38元

　　香港烧鹅师傅沛哥以其独门方法秘制，讲究腌料及腌制时间，成品色泽金黄油亮，叉烧入口很酥，而烧鹅油而不腻。

　　烧汁神户牛柳　28元

　　烧汁的味道很香，略带甜。豆腐炸得酥脆，和多汁的牛柳联袂演绎甜香的嫩滑口感。