一年四季中，秋季是人最容易长胖的季节。因为在夏季，天气炎热、昼长夜短使人的食欲下降，而消耗又比较大，所以很多人都有明显的“苦夏”现象：体重减轻、乏力困倦等等。立秋之后，天气渐渐变得凉爽起来，这时人体皮肤血管收缩，胃肠道供血丰富，各种消化液分泌增多，人们不仅胃口大开，而且消化、吸收也好，稍不注意便易发福。那么，如何在秋季防止身体发胖呢？可以从以下几个方面加以注意：   
   
　　一要注意饮食营养的合理搭配。入秋以后食欲渐好，进食量也增多，这时应该注意尽量不吃动物脂肪，如肥肉；少吃植物性油料食物，如花生、松子、腰果、核桃等，适当控制主食的摄入量，不要吃得过饱；多吃蔬菜、水果等低热量、营养丰富的食物。

　　二要多饮水。许多人在秋冬两季饮水量大减，但医学研究表明，水是减肥最重要的催化剂，有促进人体脂肪代谢之功效。这是因为肾脏也参与使储存的脂肪转化为热量的过程，若摄水不足，就会造成脂肪代谢减慢而堆积。另外，水还可以帮助把脂肪代谢产生的废物排出体外。

　　三要多用脑。脑子的重量虽只占体重的2%，但它所需的血液却占心脏流出量的20%。所以，多用脑可使脑部新陈代谢加快，耗能增多。

　　四要防“营养缺乏性肥胖”。维生素B6、B12、烟酸是参与体内脂肪转化为热量这一过程的重要物质，若缺乏，将导致脂肪堆积，形成肥胖。要预防该类疾病可适当吃些蘑菇、牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品及核桃、鱼类、芝麻、花生等。

　　五要注意适当增加体力活动。经常参加各种全面有效的健身锻炼，所谓全面有效的健身锻炼指的是那些能充分锻炼到全身各个主要部位的肌肉、关节、韧带等，且在力量、速度、耐力、柔韧性和协调

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