现代人对健康的渴望早已不是一两天的事，但平时的健康宣传都未能达到如此“宏大”的效果。陆建华说，从社会心理学的角度，人们对健康的宣传往往是医生、媒体，对很多人来说有一种心理上的防御，他会主观地认为这是一种广告、推销等。陆主任表示，“电视剧中的很多观念之所以被大多数人接受，是因为文艺作品往往通过人物的对白、剧情的发展，一点一点地延续过来，我们可能会对电视剧中某个部分特别关注，其实在这个时候我们被催眠了，虽然我们的头脑是清醒的，但防御能力却大大减弱了，人们在这个时候往往容易接受一些新的东西。”

    陆建华认为，崇尚健康从来都是个正确的观念，《大长今》以一种新的方式将健康饮食带到现实生活中，从心理学的角度来说，它成功了。

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