| 专家跟《大长今》美味药膳 |
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| 作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-3 6:11:12 | 【字体:小 大】 |
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医院内医科主任医师杨国华 临床上绿豆确实有解药物之毒的作用。附子是中药的一种,有毒性,在做中药时应按医嘱服用,如果服用后嘴角发麻、心慌应马上用绿豆解毒或及时就医。 解毒效果最好的是绿豆浆,其次是绿豆汤,绿豆浆的做法和黄豆浆相似。 我们日常生活中喝的绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。如果是泌尿系感染的人,如小便偏黄、尿频等可不分季节适当饮用。 剧情 小长今如愿以偿地进宫做了宫女。为了找到妈妈曾经记录的“饮食密札”,夜晚私自来到皇上的御厨房,却因此将皇上的夜宵打碎。韩尚宫顾不得处罚她,用仅有的姜、莲藕为皇上做了简单的夜宵。当皇上知道夜宵是用姜末所做时大为不悦。这是因为皇上不喜欢生姜的味道。而由于他脖子不好,御医特别要求他吃姜,所以无奈地尝了一块后却很是高兴,因为这款甜点一点生姜味都没有。 解读:姜可温经散寒 专家:中国中医研究院望京医院内医科主任医师杨国华 中医里生姜有温经散寒、温运血脉的功效。但因剧中没有交代人物颈部具体的病征,如果是因外感风寒引起的颈部疼痛,姜就起作用了。窍门:用鸡肉搭配生姜可降低姜味。 上一页 [1] [2] [3] 下一页
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