有关中国大陆食品安全的消息近来充斥报端，满目所见都是「假、毒、脏」，几乎到了「罄竹难书」程度。香港成报今天报导选出中国大中城市最常见的七种脏食品，供读者择其要而记之，提醒民众「最不安全食品」还是可以避开的。

　　一是街头油条：大部分炸油重复使用，小部分用「地沟油」（用酒店的垃圾污油提炼而成）。清晨街上炸油条者不是农民就是下岗工人，如果让他们每天用昂贵的色拉油炸油条，早就倒闭了。北京「地沟油」畅销小饭馆、小吃摊，恶劣摊主通常将好油掺和「地沟油」使用，肉眼看不出有诈。

　　二是小餐馆炒菜：如果发现菜里的油有点浑浊，吃到嘴里没有一点油香味，请赶紧搁筷，原因毋须重复。

　　三是豆腐：白得诱人，却骯脏无比，因为大多产自城乡结合部的小作坊，而且原料中还有来自医院外科病人用过的石膏。

　　四是腐竹﹕据称中国大陆根本就没有合格的腐竹。

　　五是粉丝：色泽透亮，有色素加吊白块配制而成。湖南祁东县有几千家农民作坊用此法生产的粉丝畅销全大陆。

　　六是火锅、水煮活鱼：别人吃剩的锅底经厨师过滤一下又煮出来卖给人。是否属于「二锅头」，自然要有「火眼金睛」的功夫。

　　七是免洗筷：全大陆生产先洗筷的正规厂家不多，大多都出自小作坊。经过

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