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维生素超量服用危害多[图]
作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-8 17:33:47 | 【字体:

炎炎夏日 奇异果健康食谱

  在外资公司上班的蒋小姐由于工作压力大、生活作息不规律,经常感觉到头痛、乏力。为了改变这种亚健康状态,她开始每天早、中、晚服用维生素药丸,认为这样能调理和保养身体。久而久之便形成了一种习惯,不管效果如何,只要每天吃过她就觉得放心。但最近几天,蒋小姐突然持续胃痛,到医院看,才知道是服用维生素C过量惹的祸。

  在广州像蒋小姐这样把维生素当饭吃的白领并不少,有些人夸大了维生素的作用,不管生何种病,都把维生素当作万能药品。据广东金康药房连锁有限公司总经理郑浩涛介绍,维生素产品市场销量很不错,消费人群几乎涵盖了各个年龄阶段。老百姓大药房有限公司总经理江欣在接受记者采访时也透露,老百姓药房OTC(非处方药)类维生素产品的销量在就占其近10%的份额,消费人群以上班族和30-50岁的人居多。

  据了解,维生素产品分为OTC药品和食品类,无论是从种类和或是销量上看都以OTC居多。金康总经理郑浩涛就表示,食品类维生素所占的市场份额相对较小;而老百姓的情况则是,食品类所占份额大概只在5%-6%左右。那么,维生素药物到底能不能像食品一样随意服,长期服用会不会对身体造成危害呢?记者就这些问题采访了相关专家。

  中山大学附属第二医院营养理科专家陈超刚指出,多数人对维生素的作用存在很多误区,较常见的就是以为维生素多吃无害等等。他说,现在有些人不会“补”、乱“补”,花钱事小,但这种错误的观念和错误行为往往对身体造成了危害,当事人却毫不知情。如长期过量服用维生素C还会导致尿路结石,加速动脉硬化,长期口服大量维生素D,可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。

  中山大学营养专家何志谦教授指出,通常来讲,只要食物结构达到平衡,人们可以从食物中获得充分的维生素,不必额外补充。但达到这种平衡并不容易,所以维生素缺乏也较常见。例如偏食的儿童,不吃早餐的人,饮食不规律的成年人、减肥者、素食者,营养需要大增的孕妇、患病者,饮食受限的老年人、食物过精过细的人等等,对他们来说补充适量的维生素是有益的。

  但他提醒,补充过量,极易引起中毒。“维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外,一般不会引起中毒;脂溶性维生素包括维生素A、E、K、D,不宜随便乱补,必须按照国家规定的量来补。”

  常用维生素超量的不良反应:

  维生素A

  小儿一次用量超过30万单位,成人超过50万单位,即可引起急性中毒。连续过量服用数周,可导致慢性中毒,成人可导致脑压升高、头痛、呕吐、嗜睡及皮肤大量脱皮;儿童则出现厌食、恶心、烦躁、惊厥、皮肤搔痒等症状。

  维生素B

  过量会出现头痛、疲倦、眼花、烦躁、食欲减退、心律失常。

  维生素C

  过量会出现腹泻、胃出血、结石、贫血、痛风、婴儿依赖性(怀孕妇女连续大量服用维生素C,会使胎儿对该药产生依赖性。婴儿出生后,若不给其大量服用维生素C,可发生坏血病,并出现精神不振、牙龈红肿出血、皮下出血,甚至胃肠道出血、泌尿道出血等症状)、不孕症。

  维生素D

  过量会中毒,表现为食欲减退、恶心、呕吐、腹泻、头痛、多尿、发烧、严重者可导致肾衰竭,甚至死亡。

  成年人营养补充维生素每日参考用量:

  维生素A———1.5mg;

  维生素D|———10μg、

  维生素E———30mg、

  维生素C———60mg、

  维生素B1———1.5mg、

  维生素B2———1.7mg、

  烟酰胺———20mg、

  维生素B6———2mg、

  维生素B12———6μg、

  泛酸———10mg、

  叶酸———400μg、

  生物素———300μg。

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