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| 饮品调味 高域果露系列[图] |
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| 作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-8 17:37:20 | 【字体：小 大】 |
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原材料来自加拿大进口，经精湛工艺配方调制而成，浓缩比1：12,开水冲调不变酸，欧、美、加地区使用果露调味已有近百年历史。近年来果露随着美国星巴克咖啡馆挺进中国大陆市场，果露在中国餐饮业的使用也逐渐广泛。
高域果露系列保持了水果和植物的天然风味，主要适用于咖啡，酒类，奶茶，花果茶，冷饮，冰沙，苏打，糕点等之添加调味，是饮品调味的最佳摩术师！
榛果果露：榛果中含有丰富的维生素A，能明目健脑，增强记忆。是广泛运用于甜点及饮品的调味素材，它芬芳厚实的朴实香气，能带给甜点或饮品美妙的味道。
香草果露：香草，又叫云呢拿，一个大家都熟悉的名字，给人带来怡人的芬芳，香草果露可以添加到各种冷热饮品当中，让你在品尝饮品之余，唇齿之间仍保留著清香。
焦糖果露：焦糖是在甜点制作及饮品调制上皆十分热门的调味品，它是将砂糖炒香后，加入奶油及鲜奶油制作成的，呈耀眼的琥珀色，味道浓郁甜蜜，带有不刺鼻的微焦芳香。
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●材料：百香果果露40mL、莱姆汁15mL、香魁克10mL、冷开水30mL、冰块11／3杯。装饰：奇异果片1片、新鲜樱桃1个。
●做法：1.将材料依序放入果汁机内；2.放入冰块；3.开启电源，瞬间起动开关，分段搅打3~4次；4.再连续搅打成冰沙状，倒入杯中；5.以奇异果片、新鲜樱桃点缀。
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