| 安吉跋涉寻觅山间美食[图] |
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| 作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-8 19:08:54 | 【字体：小 大】 |
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一名成员的临时缺席，使四人组变身为饕餮铁三角，但这丝毫没有影响到大家的吃兴。一路登山、穿林、戏水，一半是受到了那些山间美食的“勾引”。
山间美食
“鸡“鸣狗叫小白龙
高速上“狂奔”，盘山公路“扭一扭”，早把那点可怜的早饭掏得空空了，绝望之时，又得到了个不幸的消息——“芙蓉谷”下只有一家餐馆。天哪，风景点里搞“垄断”，地球人都知道，一定又贵又难吃。
坐定在这间竹屋饭庄里，感觉还挺享受，后面经过的溪水叮叮咚，前面是主人养的3条大狗“仗势”汪汪个不停。一看菜单，满目都是“野”，野猪、野兔我们是不敢吃的，那就来只“野”一点的鸡吧。说到鸡，才发现知识贫乏——石鸡、竹鸡、土鸡、田鸡到底各是什么？熊瞎子掰苞米地要了只竹鸡，一问老板，原来是山间的一种鸟，哎哟，赶快退掉。
听同桌的食评简直是种享受：“哇，这还真是土鸡，这么瘦，这么健美。”总的来说，比想象中好很多，笋煸干菜散发出老老的香，田鸡笋干有点鲜辣。如果愿意“自助”——自己到厨房里去端，那就会大大加快进餐速度。
吃得饱饱，赶快进“谷”，迎面看到4个在溪中石块上打牌的大叔，突然羡慕不已，这才是生活呀。继续往里走，一条不大的瀑布，感觉特别亲切，身边的“黄老板”通风报信——这是“小白龙”出生的地方呀。哦，对啦，《西游记》的片头每次都会放到。
瀑下的一汪清潭里漂着只竹筏供游人戏水、拍照，前面的姐妹不负责任，把竹筏推得离岸边好远。“黄老板”二话不说，”挽起裤管、脱掉鞋子，下水把竹筏推到女生们面前，好绅士。“你简直就是小白龙啊。”从此以后，没人记得他姓黄了，一概尊他为”小白龙“。
夜排档寻“脚”记
从“芙蓉谷”回到酒店，稍作整顿，“饕餮铁三角”又准备出外“觅食”了。
徒步绕完了大半个安吉城，谁知道夜排档离我们所住的酒店只有半分钟的路程。喘一喘气，喝上一杯“菊花茶”。嗯？这是什么茶？一股清香扑鼻，老板解释说这是“六月霜”，看起来像树枝，喝了不长痱子，越陈越好，不怕久放。由于非常廉价，你可以问谁要一点，带回家慢慢煮。
开始搜索一切没见过的——木耳菜、娃娃菜、麻石鱼……芝麻菜，气味有点像蓬蒿，但比蓬蒿更肥嫩些。吃过地瓜，没吃过地瓜藤吧，无论从外形还是口味上都像是芹菜和芦蒿的杂交。
终于等到了久违的土鸡汤，放着长长的笋干，汤的色泽“浓艳”，喝一口那叫一个香。可分量明显不足，小蓉出鬼点子：“大家把吃了点什么部位都报出来，看能不能拼出一只鸡。”其它尚且不论，爪子一只没见，捞了半天总算找到一只，我们拽着老板要他归还另一只。老板拿着锅把“私藏”的小半只鸡倒给了我们，可还是没发现那只迷失的鸡脚，这下老板乐了：“我说没有吧，这是金鸡独立。”
高山深处有人家
第二天，台风登陆浙江，风大雨大，但山里雾朦胧、水朦胧的，越发美了。套上“小白龙”买来的各色“塑料袋”?span class=yqlink>仙剑圜旒浯┬校故茄扪薜摹?
“藏龙百瀑”绝对值得一去，百瀑是夸张啦，但确实是瀑象丛生。雨时大时小，浑身淋个透湿，呼哧呼哧挪到“虹贯龙门”，一看地图，竟然还有一大半啊。大家商量了半天，差一点就打算折回去吃竹筒饭了，一咬牙，还是再上一点点吧，就一点点。
不上不知道，一上忘不了，幸好没错过这“银河落九天”的长龙飞瀑。越往上人越少，风光也越好，山下的竹楼人潮涌动，山腰的却是依石傍瀑，点一杯白茶，喝下的是云雾。要几根笋串，鲜香嫩爽，秘诀是水里放大块肥肉煮，在这种环境里，吃竹笋“串串烧”，感觉似神仙。
正犯愁下山路漫漫，竟意外得到了摊主的神仙指路：“别看离山顶的高山人家还隔着英龙瀑、乌龙瀑、双龙瀑……，这么多景点，走走也就十来分钟，吃顿农家菜，那儿有下山的面包车。说到农家菜，大家劲不打一处来，“噔噔”就跑上了山顶。一下像到了桃花源，可是，这么多农家，吃哪家好呢？
昨晚的狂风刮下了不少野银杏，一位大嫂捡完了准备回家，刚好被我们逮个正着，冲到人家厨房也不客气，把灶上洗净的菜搭搭配配全要了。真是喧宾夺主。爱做饭的小蓉非要在厨房帮忙，一心要买土鸡的文文死缠烂打，“小白龙”脚翘得老高，等饭吃呢。
山上的东西更啊妙，什么菜放一点盐就都好吃得掉眉毛，鸡汤也更纯、更鲜，害得我们个个都成了“黄鼠狼”，临走时一人带一只，听说隔壁那些家伙竟然也买了7只，看来今天真是鸡鸡大屠杀了。
来源：星辰美食网
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