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酸菜鱼抵食好味兼送例汤!
作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-8 19:10:46 | 【字体:

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  一直听说如意坊对面有家菜馆的酸菜特别好食,除了川菜还有粤菜口味,别的菜式不仅价钱便宜,且碟头大,味道也很好,被我的不少朋友奉为“饭堂”。

  鉴于广州西边不是我地头,一直没有独自过去的勇气,这次难得与朋友相聚,于是马上记起这个店。其实这“饭堂”不难找,就在3路公车总站的对面马路,据说已营业多年了,所以环境不突出,部分设备也陈旧,就是普通大排档的样子。

  本来很想试试这里的酸菜鱼,价钱可以接受:鲩鱼28元1斤,鲈鱼22元1斤,酸菜5元1份,可加量。点普通的一条鱼大概不用2斤重,只是我们其中一个常客认为酸菜鱼份量太大,吃了这个就吃不了别的菜,倒不如试试别的小炒。于是在她的主导下,要了4个菜,招牌的津白浸鱼腐、招牌陈皮骨、特价13.8元的水煮牛三星和镬仔金针菇煮肥牛,并加点1份餐前小吃川菜的凉皮。

  上来的凉皮竟然是一大盘,我以为起码要十多元,谁知才8元,确实让我大掉眼镜。辣椒油红红的润在凉皮上,食起来特别开胃,很快便被消灭了。接着服务员端上一煲例汤,我们还以为是服务员搞错了,原来是送的,到这里食饭的客人都有免费的例汤送,也挺超值的啊。汤是塘葛菜煲猪骨,挺鲜美的,5个人每人也喝了两碗,免费的感觉就是特别好喝!

  主菜上来了,津白浸鱼腐比较清淡,据说鱼腐是这店自己加工的,入口很鲜很合味,一定是女士最爱。陈皮骨是酥炸的,表面看似乎有点过火,但食进口却很滋味,那种甜味不一般,食完“返寻味”。水煮牛三星也是一大盘,特价来说很抵,但三星稍嫌老了一点。镬仔金针菇煮肥牛是加着热上桌的,也是一大镬,肥牛很多,28元的价钱在别的肥牛火锅店肯定没有这里丰富,而且汁酱颜色浓,肥牛很入味,送饭最好。需要注意的是加热到一定时间就得叫服务员熄火,避免肥牛煮太久变老。

  一顿饭下来,除了肥牛确实因为份量太多,女孩子又怕肥爱美,而没有消灭清光,其它的都见碟底了,很饱!结账时发现更惊奇的事情,这顿饭如此丰盛,竟然AA每人才19元,真不敢相信。地址:黄沙大道如意坊

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