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　　据行家介绍，香港茶餐厅在广州兴起已经有十几年了，很多茶餐厅除了经营传统的港式茶点以外，近来也尝试创新，以丰富大众不断变化的胃口。下面就带大家看看今天的港式茶餐厅有什么值得品尝的新东西。

　　不可不试：蛋挞

　　创新之选：自助式烧烤

　　说起茶餐厅当然少不了传统茶点，位于鹅掌坦的这家茶餐厅的蛋挞和春卷就有着旺盛的人气。这里的蛋挞外皮很松脆，咬上一口，酥皮撒到桌上，中间的蛋奶比较厚实，香味浓郁，感觉用料比较足。蛋挞故意不像别家的那样甜，入口感觉软滑醇厚，不会觉得太腻，值得回味。春卷的表皮很脆，大厨说做好以后将其放置在空气中，两个小时也不会软，问及做法，他却是不肯透露。

　　茶餐厅推出自助式的烧烤可算是新鲜事，烧烤材料比较丰富，有配好的特惠套餐，包括猪扒、鸡腿、香肠、玉米、茄子、红萝卜等。喜欢吃辣的可以选择辣的套餐，材料跟不辣的有所不同。还有些特别材料是单卖的，如蟹、龙虾、象拔蚌等，虽然便宜的只要几块钱，但是贵的也高达一百多元。最吸引人的还是那些任吃的水果、饼干，还有清凉饮料也是免费的，烧烤容易上火，正好可以下火。在楼顶的绿阴下，看着天上的点点星光，约上三五知己烧烤、聊天，吃已经变成次要的了，放松心情与朋友聊天才是最重要。

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