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| 广州临江河鲜大搜查![图] |
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| 作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-8 19:16:38 | 【字体:小 大】 |
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夏天就这样不请自来。
火锅退场,躲在酒楼的豪华包间吃海鲜早已OUT,如今的时尚却是拉着大队,远足江边避暑纳凉、大啖河鲜。
本美记(美食记者)推荐分别位于仑头和大学城的水边餐厅,前者适合自家夜宵,后者适合宴客,却都能异常地得到食客的好感,无它:一是食材新鲜,二是分量足,三是避暑纳凉胜地。
仑头海鲜城:
海珠区仑头海鲜一直以吃河鲜出名,以整条街上规模最大的“仑头海鲜城”景致最好。餐厅环珠江而建。
所以真正的“识叹”要坐室外临江的水边———大榕树下一溜桌子排开,足有好几百米长呢;这样的位置要早早来才能订到,因为都是“长客”———坐的时间特别长的客人。
虽然叫海鲜城,出彩的是本地河鲜,如三黎鱼、老虎蟹、花甲、珍珠蚌、海鲫及各式种类的虾等,几乎是你认识的有,不认识的也有,一句话:多!价钱个人感觉比仑头其它食肆稍贵(比广州就便宜近四分一),不过将师傅手艺考虑进去就觉得值!
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野生麻虾38元/斤
麻虾个头不大,却格外清甜,汁多肉滑,一定要试。虾专挑有籽的就特别好吃,不仅能尝到虾肉的软滑,且兼得虾籽的香喷喷。
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良瓜焖三黎鱼时价
良瓜焖三黎鱼是经典的做法,良瓜恰好吊出三黎的鲜美。
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