天气热，吃荤太多总觉得油腻，很想换个口味吃素吧？可是风闻市内几家著名素菜馆的价格真不是普通的高，尽管只是偶尔一餐半餐，但计算起来总觉得不划算，不仅没有肉类进肚，花几十元还只能吃个半饱，真没趣啊！

　　随着自助餐的风行，不仅有沙律自助、雪糕自助的涌现，现在连吃素也搞自助餐，这可乐了不少素食爱好者，也吸引了很多注重健康的新鲜食客。

　　22元一位的价钱吃素是不是很合理呢？在水云天茶馆的午餐，这个价钱便可以吃上数十个素菜品种，除了传统的素菜，还有新派的素菜品种。

　　就像普通的自助餐一样，这里品种不少，有干果、素菜、豆制品、蒸笼点心、热菜、粥、汤等，品种多，不仅搭配营养均匀，也让食客打破食素没有什么可食的旧观念。热菜的品种很多，如素鸡、素鸭、素鱼、素菜饺子、斋烧鹅、鲜腐皮、菠萝咕噜肉、仿制烟肉卷、酿茄子、凉瓜盏、叉烧炒芹菜等，看上去都像荤肉，闻上去香喷喷的，吃进口味道还不错呢！这些热菜都以电磁炉保温，保证出品的温度不变，这样更环保，也不影响餐厅环境。

锦官宴语：为川菜正名[图]

信德食家：新派农家懒人菜

传统新派 风流粤菜对对碰