五一长假外出吃些风味美食吧！

　　惹味酸菜猪肚鸡煲

　　好恐怖，记得去年5·1由韶关回广州，买车票争崩头，连拿记者证都没有优先买票。想来应该是很多人去北线玩啦。如果去的话，我有个好介绍武江桥底的美极鲜，当然不是吃斋啦！

　　本来是介绍吃酸笋的，但这里招牌酸菜猪肚鸡煲实在惹味。据地胆说，这里的猪肚鸡煲n多年来都是这个味，好劲的胡椒味，酸菜、猪肚、鸡味道都各自风流。更抵的是每煲50元，想想在广州买只鸡要二十几，猪肚都要这个价，还是容易缩水的材料。跟住就吃得飙汗。

　　当然也要吃正当季的酸笋，用牛肉炒或其它肉类。酸笋切得极厚，口感十足，牙齿榨出鲜美的汁，也懒理老人家说笋毒，狂吃一盘。

　　还有，这里最神奇的吃平平无奇的蒸粉，就是粉盖葱花，因为花生油酱油够香，好吃得令人意外。（月止圆/文）

　　电话：0751-87640448635137

　　贴士：

　　1 如果要在韶关留宿的话，还能吃当地非常便宜非常好口碑的煲仔粥（其实是间很破的店），有特别的猪心顶滚粥（拼瘦肉的话更甜），在韶关市物价局斜对面（注意只做早市）

　　2 正餐想吃粉面的话，我推荐小小东江，必吃客家传统酿豆腐（据说豆腐里有大米，所以特别韧，不会酿肉时撑破）。另外特色酿油豆腐是我的最爱。有速冻装，但请先预订（韶关市建国路168号）

　　3 以上食物的胡椒味都好劲