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| 量足抵食的阿根廷古法烧烤 |
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| 作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-9 2:03:13 | 【字体：小 大】 |
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北京路上新开了家上楼餐厅，阿根廷华侨夫妇开的，把阿根廷的风味漂洋过海带过来，俨然一副要创出自己招牌的架式。
这个餐厅以烧烤为主，阿根廷烤肉注重原味，牛肉绝不事先腌制，只是烤的时候仅用一点点盐，直接炭火烧烤而成。餐厅的牛肉全部是从阿根廷进口，甚至有最高等级的“扒王之王”，我的推荐却不是它，而是等次稍次、性价比却NO.1的阿根廷古法烧牛仔骨。
性价比NO.1的阿根廷古法烤牛仔骨 68/例
浓香牛肋条48元
足有半斤重的牛肋条，看看分量都觉得抵，这个比起阿根廷古法烤牛仔骨，价格稍微便宜，口感稍微老
帅气的服务生从厨房的小窗里，端出烤肉来，那才叫吸引人呢！肉看得见大理石花纹，焦香味逐渐“融”入肉质中，伴的汁也不是常见的黑椒汁，而是洋葱、番茄、胡萝卜、马铃薯等蔬菜淋了橄榄油、盐做成的“阿里根奴”，开胃、解腻，不会影响牛肉的鲜味。牛肉连骨的位置最好吃，咬的时候汁液四溅，不是很嫩滑的感觉，却很有肉味有嚼头，却不会有渣，我判断这样等级的牛肉在其它西餐厅绝对是150元以上的价格，而这里的价格仅仅是68元，问你心动没？
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