渴望浓烈的刺激，到蕉叶尝新推出的水果菜里，浓得化不开的榴莲、香兰叶、泰国酸子、柠檬以更进取的姿态统统入了菜，以喧宾夺主之势，成了主角，在热情奔放的拉丁舞的伴奏下，今年的水果菜多了许多“生猛浓烈”的味道。

　　尝酸要吃龙眼酸子炒牛肉（35元/例）。泰国盛产的酸子，味道就有天然的酸甜味，非常适合用来炮制较油腻的肉类，味道极为香浓。压轴的这个曼谷果香明炉富贵鱼（89元），因为汤汁是用大量的柠檬、芭乐、青红番茄、菠萝等熬成，倒是酸得可以，不习惯的人一时半会儿还受不了呢。鱼是先蒸再放进玻璃盘里用烛火来熬，肉质嫩得紧。

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