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意粉屋:夏日的意粉“情结”
作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-9 2:04:29 | 【字体:

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  意粉屋开在金源MALL,厚重的玻璃门把酷热阻挡在了外面。室内一片亮橙色,环境优雅,环绕在耳边的音乐亦是轻柔的,客人们低缓地交谈着,一切都是如此安静。

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  这期间去意粉屋正是店家推夏日新品的时候。香橙三文沙拉,这道菜里的三文鱼是腌制过的,除了特有的三文鱼鲜嫩外,多了些许咸味,可免去酱油和芥末。在Waiter的提醒下,我尝试着把香橙放在三文鱼上一起吃,果然味道不错,那股橙香味留在嘴里,回味无穷。蒜香扒扇贝也是今夏的新菜,色泽娇艳,白色的扇贝上面洒上了一层金黄色的炸蒜末,只是看着就会让人食指大动,咬上一口更是香脆结合,同时又不失扇贝肉的肥嫩。

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