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| 红酒配意菜 品出别样酒菜香 |
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| 作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-9 2:05:23 | 【字体：小 大】 |
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在享受优质红酒的同时，当然要有丰富的美食来配合。一般人都认为红酒只适宜配合红肉食用，但其实与海鲜类配合食用也可以有很好的效果。所以今次会为大家介绍一些意大利菜式来配合食用，既有丰富肉类，又有海鲜，保证大家可以在一个气氛十足的环境内享受最滋味的食物和美酒。
环境轻松怀旧
意大利菜式的口味一向都较为浓郁，而且用料丰富分量大，很适合一大伙朋友一起把酒倾谈用膳。FatAngelo's是香港其中一间有名的意大利菜餐厅，以菜式分量多而闻名，环境布置有旧西式酒吧的感觉，配合西方的旧音乐和墙壁上的旧挂画，营造出怀旧气氛，大家可以在轻松自在的环境里享受意大利的闻名美食。餐厅内有酒吧高身桌椅，方便客人在用膳前与朋友饮酒倾谈，轻松一番，这也是西方人的习惯之一。
意菜味道丰富
“冻肉杂菜头盘”很适宜配合红酒食用
懂得爱自己 期待红酒人生!
“意式厚底锦绣薄饼”用料简单但却滋味十足
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意大利是一个美食王国，可以与法国美食一较高下。意菜式除了有薄饼和意粉外，其实她们的海产类及盐腌食物也同样闻名于世。
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