瓦片小屋开在信城北街的住宅区里。第一次去的人，可能会埋怨它选址偏僻，而招牌又不够醒目，害人一番好找。及至置身其中，埋怨之情往往会被理解替代。因为在这里，你感受到的，是如家庭小屋般的温馨、舒适与自在。

　　早年的一次游历，让店主喜欢上了意大利，而意大利，正是PIZZA的发源地。所以，到了专做意大利菜的瓦片，就不能不试试这里的意式PIZZA了。意式PIZZA与美式PIZZA的一个最显著的不同，在于它只有薄装，而没有厚装。SINGLEPIZZA，是瓦片小屋的代表作。简单而隆重的SINGLEPIZZA，材料包括火腿、烟肉、杂菌、芝士、香草等。试过SINGEL，你会发觉正宗的意式PIZZA讲究马苏里拉芝士的运用，是不无道理的。

　　美丽的店主教我们，吃意式PIZZA的时候，应该从切好的PIZZA的小尖角处向外卷，这样一口咬下去，就可以把芝士香浓润滑、浑厚的质感和PIZZA皮的香脆松软一网打尽。

来源:金羊网

唐风鱼宴再现中式鱼生[图]

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