搜食地段：五道口

　　搜食餐厅：东家韩式料理

　　搜食理由：韩式料理的本家

　　“东家”名字沿用了韩国当地的品牌，隶属韩国“土大力”餐饮连锁公司旗下，这是一家亚洲最具规模的韩式串、烤快餐集团公司。同时，这也是北京第一家由韩国出资、国内管理的韩式料理店。

　　第一次认识到韩式料理可以吃得这样丰富，均衡的营养则是延续了固有的理念。翻开菜单，从小菜，到烤品，到主食，到甜品，种类繁多，看到哪个名字都想点来尝尝。

　　腌牛排，选自牛前胸带骨腹肉精选制作的牛排，由韩国提供２０多种配料，厨师长精心腌制后烤制，即使不蘸任何汁料，都可以在口中留下内容丰富的滋味。相比之下，生牛排则在肉的长度、厚度、新鲜度的选择上，更加严格，更加讲究。

　　金针菇串是这里的独家美味，在韩国也是颇受欢迎的。选择上等的金针菇，用五花肉卷裹，由后厨当日加工制作后，直接上桌食用。入口先是肉的浓香，接着是金针菇的素香，继而感受到的是肉的酥软和菇的脆韧。

　　鱼子卷与金针菇串有异曲同工之妙，是将鲜鱼子酱抹在薄肉上，再卷起来烤制。其结果是，肉香与鱼子香互相融合，互相冲击。

　　最有韩国风格的还要算每天免费选食的８道小菜，都是正宗的韩式泡菜，即使客人只是点了一碗两块钱的米饭，这８道小菜也可任食。

　　地址：海淀区学清路甲１８号

来源:精品网

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