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| 自贡梭边鱼一向游得快[图] |
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| 作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-9 2:20:05 | 【字体：小 大】 |
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上海菜，口味清淡、浓香可口，让人回味悠长。四川菜，重麻重辣为主打，吃完口舌燃烧。本期上榜的上海菜中，占据榜首的依然是水晶虾仁，这是一道既经典又清淡的传统菜肴，而且装盘更加精致，四周点缀着可食用的爽口蔬菜沙拉。梭边鱼来自四川自贡，光是名字就带有浓厚的四川文化气息，口感自然也不赖，麻、辣、鲜、香“味味俱全”，煨炖时间越久，鱼肉越是嫩爽，越是入味，让人欲罢不能，看来它成为招牌也是众望所归。
梭边鱼鸳鸯锅味美刺少
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千层塔塔肉肥而不腻
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上榜地区：朝阳区
上榜餐厅：新辣道梭边鱼馆
地址：惠新东街9号（对外经贸大学对面北200米）
人均消费：50元
第一名：梭边鱼
主配料：锅底、河鱼、酸菜、各种配料、蘸料等
口味：鱼头嫩滑，味厚刺少，酸菜味道独特
本周点击率：1000斤
菜量：4人-6人食用/两斤
价位：锅底20元，鱼32元/斤
第二名：口口脆
主配料：青兔兔肚的肚仁、辣椒等调料
口味：口感柔韧脆嫩入味很足，但又不太辣
本周点击率：300份
菜量：2人-6人食用
价位：48元/大份，38元/小份
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