茶香烟熏鸡 嫩滑而结实的鸡肉，单是口感已值得一赞。鸡皮不脆，但却爽口，肥油更是甚少。而且每咬一口，都在齿颊间留有清新的花香，令人吃得十分开怀。
深井食肆愈开愈多，慢慢已具美食中心的雏型。自当地的甜品店打响名堂后，深井的美食字号早就不再唯烧鹅专美。最近更新开了「中华楼」，以清代粤菜「烟熏鸡」作号召，并积极创作新派粤菜。渗透花香的「茶香烟熏鸡」固然美味，但店子那份探求新食味的执，让我们不时可尝到新加入的原创菜式，让人吃得加倍感动。（文：Vincent 图：谭盈杰）
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