试想象一下这样的一幅画面：在荷花的环抱中，品尝着消暑的荷花宴，是不是觉得很美妙？祈福农庄在暑假期间，特别安排了荷花宴，最适合一家大小又玩又吃。

　　荷花除了色、香、味俱佳外，全身都是宝。荷叶有止渴消暑的功效，农庄茶楼里特别为游客准备了消暑解渴的荷叶冬瓜水。这一道菜也很简单，就算是在家里也可以自行炮制。莲蓬、龙骨、荷叶、冬瓜、莲子、薏米、绿豆、冰糖放入煲中,用先武后文的火候煲足两个钟头即可。

　　食欲不振是夏天常遇到的问题，店家特意准备了一道凉拌菜“凉拌藕丝”。把莲藕去皮切丝后用凉开水清洗，然后拌入醋、盐、糖、辣椒。吃起来生藕丝爽脆清凉，酸酸辣辣的味道非常刺激食欲。

　　说起猪手，广州人一定不陌生。在荷花宴中，就让我们试试这道“荷香猪手”。将猪手稍微用开水烫一下，去掉里面的血水后，将其浸泡在含五香料的药材里煲至将熟，肉质柔软的猪手除了有五香料的香味，还有一股荷叶的清香，爽口而不腻。

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