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东隆渔村:野生河鲜最正[图]
作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-9 2:25:16 | 【字体:

  广州市番禺南村陈边村珠江边上的东隆渔村,与广州大学城隔江遥望,南部快速干线纵横而过。渔村备有25亩塘,供顾客垂钓,还有烧烤场、果园,水乡景色,空气清新,休闲自在。

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  据陈志强总经理介绍,这里以休闲健康美食为主题,适合有车一族在假日相约亲戚朋友放松心情。渔村网罗了广东韶关、肇庆山区的河鲜和农家菜,进货渠道畅通,近期较为畅销的有珍珠红鱼、北江山坑钳鱼、黑须钳鱼、左口鱼、爽鳝、大罗非鱼、老虎钳等野生鱼类,以及地道的山区芥菜心、白花菜、四季豆、笋干等农家菜。满足口福之余,一家几口垂钓怡情,烧烤自乐,共享天伦之乐,是“五一”假期一大乐事。

  美食

隔水药膳蒸山

  隔水药膳蒸山鸡,这种鸡野性十足,会飞的鸡飞上松树上吃虫、睡觉,在山上自然长大,脂肪少,肉质结实,鸡味浓郁,补气行血。

土法蒸山坑钳

  土法蒸山坑钳,野生北江河鲜,只用蒜片、姜片清蒸,吃出鱼的鲜甜味。

清蒸珍珠红鱼

  清蒸珍珠红鱼,在无污染的深山岩洞水下天然环境下长大的珍珠红鱼,肉质细腻,鲜味无比。

交通:见地图

来源:美食导报




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