头文字D联想

　　高桥凉介：富家公子，超帅，超冷静，典型的用脑子驾驶的常胜飞车手，是一个有内容、有外形也有理论的几乎完美的车手。一道汤看似简单，其实制作的时候手段繁复，配料讲究。可能有很多配料仅仅在回味时，在舌尖隐隐显现，它们可能是鸡汤，可能是瘦肉，可能是其他。可是我们谁能在乎它们原始的样子呢？我们需要的仅仅是一碗美好的，凉爽的汤。

　　雪蛤冬瓜盅的原料多达十几种，但最后却融为一体，异常鲜美，汤汁入喉，清凉的感觉油然而生。

　　头文字S

　　soup for summer之精致丰满派

　　一碗汤的背后总会有一些故事，比如慈禧对汤的喜爱简直到了痴迷的地步，曾有8名御厨专门为她做汤。她最喜欢鸡浓鸭舌汤，其主料为鸡、鸭舌、火腿丝、鲍鱼以及干贝等；孙中山先生曾以金针菜、黑木耳、豆腐、豆芽合成“四物汤”；在更远的古代，则有张翰的莼鲈之思———为一道莼菜汤而辞官还乡……

　　一道汤，最需要各种原料共同作用才能调制出最美好的味道。最经典的是一道“佛跳墙”，其复杂程度令人难以想象，将近十天的细细烹制才能有一份好汤。

　　汤之繁复都是背后的事情，留给我们的则仅仅是一盈水，有时清澈，有时浓重。汤是一种化繁为简的魅力，它简单地呈现在我们面前，给我们好味道和好心情。

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