记者调查发现，佛山中小学生三餐仍普遍是“早餐糊弄、中餐凑合、晚餐大补”，学生膳食中铁的质量差、吸收少；钙摄入量也略有不足。另外，学生学业负担较重，导致营养状况下降，偏食挑食也仍然是困扰学生营养进一步提高的一道铁闸。记者特意走访了禅城区内几所学校、商铺、医院，请他们帮着马上面临中考、高考的学子们支上两招。

　　这个星期五是“全国学生营养日”，但是由于一些学生和家长缺乏合理的营养知识，许多学生又片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，目前，佛山大多数学生的营养状况并不乐观。对学生们来说，吃什么才营养，怎么吃才科学，成了许多家长老师关心的问题。

　　考生小贴士

　　熬夜吃什么？

　　中考和高考马上就要到来，有些考生为了达到考出好成绩的目的，不惜点灯熬夜，恨不得把一天当作两天用。但熬夜打破了人体正常生理状态，使人体内蛋白质、维生素C及葡萄糖大量消耗。

　　医生建议说，考生消夜要以易于消化、热量适中，能被快速分解为葡萄糖的糖类食物为主，辅之以含蛋白质、维C丰富的面条、鸡蛋、菜花、苦瓜、酸枣、山楂等食物。同时，白天也同样要加强营养，尽量多摄取一些鱼、肉等动物性蛋白质。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、核桃，它们含有丰富的维生素B和E、蛋白质，有助恢复精力和体力。另外，看书时间过久，眼睛容易疲劳，宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素A的食物，以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗，同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。

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