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元气“滋补” 大块吃肉[图]
作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-11-12 11:42:24 | 【字体:

  这个时节,广东人的“补身经”又念起来了。没什么不敢吃的广州人,今年又多可一样珍稀———鹿肉。温补的鹿肉不仅美味,且滋补养颜,自古就是会吃之人不容错过的美味佳肴。而广州人的冬令滋补心头好———羊肉,今年也有了一些新意思,加入红酒、鲍,摇身一变成贵族。秋天重食补,皮肤都会变靓D!

  【美容全鹿宴】

  《红楼梦》中,可爱的湘云妹妹全靠在芦雪庵中大烧鹿肉,才得以文思泉涌,一人力战宝钗、宝琴和黛玉三人,最终罚得宝玉折来红梅数枝,把烧鹿肉折梅花变为一时佳话。  [全文]

  【清补羊肉餐】


  年年吃羊肉,一定要去的地方就是张记。不但是因为那里有出名“靠一煲”的清补羊肉汤,在秋冬干燥的季节里对身体很有好处,也因为那里的羊肉菜肴年年都会出一些新的花色,令原本肉质和味道就很出彩的贵州黑山羊凭添更多的新鲜滋味。 [全文]





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