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| 穿街过巷 寻找不一般的味道 |
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| 作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-11-12 11:42:33 | 【字体:小 大】 |
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香港云集世界各地的珍馐美馔,风味别树一格,色香味俱全,为美食爱好者带来层出不穷的美味佳肴,更赢得“亚洲美食之都”的雅誉。记者借本次参加“美食大赏”的机会,到香港这个美食之都寻找不一般的味道。
巧制黄沙猪肝粥。
第1站
尖沙咀广东道的“糖朝”
这家甜品店在日本很出名,是日本游客在香港不可不试的美食。“红白”、“黑白”……看到名字会让人疑惑不已,其实这是香港有特色的糖水之一,由豆腐花和各式糖水制成。像“红白”就是豆腐花红豆沙,“黑白”就是豆腐花加芝麻糊,记者点了一个“绿白”,这当然就是绿豆沙加豆腐花了,味道还不错。
这里的巧制黄沙猪肝粥也让记者胃口大开,鲜嫩的猪肝配上绵绵的米粥,真是美味至极。
“端记茶寮”的点心不错。
第2站
大雾山的“端记茶寮”
这家茶寮隐于大雾山村庄里,已经有近50年的历史了。坐于茶寮之中,喝着山水泡的茶,看着远远的大自然景色,真是一大享受。
这里的点心味道不错,而且都充满了传统的特色,像馅料丰富的大包、足料的糯米鸡和马拉糕等。而且,这里还“提倡”“自力更生”,别想着有人为你服务哦,无论是沏茶、拿碗筷,还是取食物都要自己动手。在与老板闲聊的时候,记者发现这里还是不少港产片的外景地呢。
“广成冰室”冰力十足。
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