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新派自助餐之和风物语[图]
作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-11-12 11:46:04 | 【字体:

  听说广百新翼新开了一家日式自助餐厅,是某日式自助连锁店的现代版,连餐厅都有现代版、古代版之分,令人好奇。小记闻风而至,一探究竟。

  吃不仅能饱腹,更讲究一种氛围。餐厅以橙、白两色为主色调,极具时代感的纯白桌椅干净简洁,橙色的天花板装饰令人食欲倍增,其时尚简约的设计是为“现代”也。相比于广州常见的日本小馆子,这里的场面算是很大了,并且专门划出了16个不同特色的美食烹调柜台,满满地摆着各种做得很漂亮的日系食物,任取一件食品往餐盘上一放,都是一道漂亮的艺术品。

  满眼精致

  在此吃日式自助餐,不能不被精致的日式小点吸引。除吃到美味,还吃到师傅做菜的心思和热诚。日式烤鳗饭是把烤熟的鳗鱼切成小片状放在一小碗白饭上,鳗鱼汁便渗进米饭里,吃起来特别香甜。日式炖蛋早已名声在外了,这里滑嫩的炖蛋内有蟹柳、冬菇,口感层次很丰富。日式小食中,凉拌海带、凉拌螺肉、火腿芝士卷、鳗鱼芝士卷等任君选择。鳗鱼芝士卷外层是黄色的芝士,包卷着奶油和鳗鱼肉,上层点缀着星星点点的虾籽,尝一口,芝士的咸香、鳗鱼的肉香和奶油的奶香在口里交融。

火腿芝士卷

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