上榜餐厅：那家小馆

　　人均消费：50-70元

　　地址：北京建国门外永安西里119中学西侧(新华人寿保险大厦后面)

　　周边考察：虽然躲在新华人寿保险大厦后面，但那家小馆名气实在是太响了。看看附近的赛特大厦、北广传媒大厦等高级写字楼，就知道这里根本不愁“巷子深”。

皇坛子中藏有各种大补之品，常人难以抵抗它的诱惑。

　　第一名：皇坛子

　　主配料：此菜需精选家养老母鸡经连夜12小时以上文火煨炖，并以鱼唇、鸟筋、鹿筋、竹荪为主要原料

　　口味：入口细滑柔软，丰富的胶质含量和营养能起到增强体制、补钙、提神的作用

　　本周点击率：300份

　　菜量：1人食用

　　价位：38－128元/位

　　第二名：秘制酥皮虾

　　主配料：选用指定海域的皮薄、肉嫩的特选上等虾，虾的长度也有要求，8－10厘米。活虾出水至冷冻时间不得超过30分钟，然后必须低温冷冻零下40度以下

　　口味：口感酥脆，嫩软，酸甜适度，是佐酒之佳品

　　本周点击率：210份

　　菜量：3-4人食用

　　价位：38元/份

　　第三名：桃仁剔炒鸡

　　主配料：用老竹签慢慢将鸡骨剔去留下嫩肉。桃仁剔炒鸡必须选用家养童子鸡，每只不得超过1斤半，剔骨后与野生核桃仁相配炒制

　　口味：鸡肉香嫩可口，桃仁口感酥脆，纯正香甜

　　本周点击率：200份

　　菜量：3-4人食用

　　价位：28元/份

　　榜说：提到那家小馆，很多人立即会想到香山那家，实际上它们是同一家。皇坛子作为那家小馆的招牌，是每人点菜时不可或缺的菜品。秘制酥皮虾、桃仁剔炒鸡和芝士香芋都有种甜甜的味道，这也是那家小馆的特色。