我做记者一直有个私心，总是执著地关注着海淀区的美食，尤其是西北部地区。没办法，生活和工作的重心都在这边。后来和许多朋友聊天才发现，志同道合者竟然甚多。原因很简单，近从中关村，远至回龙观，人口密度不断加大，写字楼也大幅增加，但好餐馆不多，去哪儿吃饭成了一个大问题。每每有一个门脸看起来不错的餐馆开业，大家必是趋之若鹜，但败兴而归者甚多。败兴的原因有很多种，吃的不够健康、没有情调、文化内涵不高……一切的一切都是不爱吃的理由！没办法，谁让海淀区是个白领、“高知”扎堆的地方？利用十一假期，记者转遍西北部地区，还真寻到了不少好餐馆，收获颇丰。闲话少说，这就与你共同分享我们关注的“私心菜”。

　　熟悉中卫御苑福膳的人都喜欢简称它为药膳，药膳就坐落在中国医学科学院药用植物研究所院内，紧邻药用植物园。一进“药研所”大门，就觉清香扑鼻，路两旁栽种着各类药材，竟也缤纷夺目，比香山植物园毫不逊色，沿着小径一直往里走就到了药膳。

　　据说，中卫御苑福膳“鲜药入膳”在京城乃至全国都堪称首家。在药膳里用餐可以用惊喜连连来表示，客人落座先看茶，这可不是一杯普通的茶，学名叫做黄芩莲花茶，有清咽去火的功效，味道清香。更有意思的是此茶的外形极具观赏性，绿色的黄芩和盛开的黄色金莲花在水中共舞，赏心悦目。翻开菜谱，发现这本菜谱更像张药单子，银丝三七、果汁芦荟、炸藿香、灵芝美人鱼等，更像是药名，吃药的痛苦与享受美食的乐趣形成了极大的反差，还没开吃，同来的人已经开始兴奋起来。先上了一碗开胃汤——果汁芦荟，色泽金黄，尝一口，酸酸甜甜，汤里有一些透明的、爽脆的薄片，那就是芦荟了，据介绍这碗汤还有养颜美容功效。接着，扶正固本的灵芝蛋黄卷，补肾养阴的苁蓉辣爆虾，以及银丝三七、炸藿香、虫草瑶柱花菇等既是药又是菜的美食被一盘盘端上来。医食同源，药补不如食补，我们听着服务员介绍这些菜的功效，边享受美味（没有药味），有对症的赶紧多吃几口。另外，这里的药膳有专门的药师负责把关，中草药的相辅相成及相生相克在美食中得到了最好的体现，食客们尽可放心品尝。

　　地址：北京市海淀区西北旺药用植物园研究所院内。

　　“它原来真的是一座仓库！”服务员怕我们不信，一再强调着这家餐厅的前身。8610食库餐厅是由仓库改建的，所以，无论是外观还是内部环境仍然延袭了仓库的感觉，大而空旷，能同时容纳2000人就餐。相信对于喜欢“七九八”这种后现代风格的年轻人来说，8610一定极具魅力。

　　餐厅主营赣南农家菜和胶东土海鲜，其中值得隆重推荐的是这里的海鲜粥火锅。它与普通火锅不同，火锅底料变成了白米粥，把各色海鲜放在锅里涮着吃，最妙处就是最后的粥，此时的粥已经被熬得有些糯软，鲜香扑鼻，并吸收了各色海鲜的精华，味道甚佳。在土海鲜里还有一道胶东特产海瓜子，小小的，既有酷似瓜子的外形，味道又像极小海螺，惹得众人顾不得用牙签，抓上一把就开吃。除了胶东海鲜，8610的赣南农家菜也非常地道，其中的特色菜石鸡当真是从江西运来的活鸡，成本较高。但因为开业不久，8610的菜价还属平常，客人可放心、放量点菜。

　　地址：北清路永丰基地商服中心

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