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| 庭院深深“竹园”地道湘菜 |
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| 作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-11-12 12:25:06 | 【字体：小 大】 |
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向有车一族报告一个好消息，到中华广场一带逛街，有个省停车费的办法，去吃“竹园”湘菜，可以在较场西13号住宅大院免费停车，然后吃顿有素质的湘菜。
开屏武昌鱼(25元/例)武昌鱼并非是湖北菜的特色，卖相颇好，比粤式的清蒸入味些
如果不是朋友带路，我不会走进来，路上没有招牌，门口站着保安，怎么看都不像吃饭的地儿。餐厅里外满眼清凉。附近部队、电信职工都是特别会吃的主顾，连他们都频频回头，为什么？因为地道的湖南农家口味，菜都是按照湖南乡下土菜的做法，90%的原料都是从湖南乡下运来，腊肉、红薯粉、还有蒸水蛋的小颗石灰也在发往广州的路上，还有上菜的土碗、土碟、可以架火的双层土煲炉，连厨师和老板都是如假包换的湖南人，一起炮制剁椒……(常芳 文/图)
口味小龙虾(时价)硬硬的头揭掉了，开背，方便把肉取出
贴士：下次要点石灰水蒸蛋哦，与广州加醋蒸水蛋变嫩滑相反，是湖南家常做法，蛋浆加入沉淀过石灰的水，黄中带青，硬韧爽口。可惜要在湖南买专门的小粒石灰运来，记者没有吃到。据说吃了能下火、补钙
电话：83806981
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