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食疗治贫血
作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-11-22 14:20:03 | 【字体：小 大】
     缺铁性贫血属于营养性疾病之一。铁的摄入不足和丢失增加是造成缺铁性贫血的主要原因。缺铁性贫血容易发生在饮食结构不合理的幼儿与青少年、妇女以及一些疾病的感染或住院营养不良的病人当中。饮食调理方法：
    1.对有缺铁性贫血的患者营养调理应每周摄入两至三次含铁食品，每次100--150克，主要有鸡蛋黄、猪血、驴肉等。
    2.铁的吸收主要在十二指肠和胃，饮食中增加维生素C的食品（主要为绿色蔬菜、橙、桔子和桃子）。
    3.当归、红枣、阿胶能补血，可以适量选食，并可以与羊肉搭配炖汤喝，要吃汤渣。
    4.经常吃些含铁量丰富的食品，如：铁强化奶粉、饼干、面粉等。

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