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| 千元进补不如9元请专家 |
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| 作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-11-22 14:21:51 | 【字体：小 大】 |
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牛奶和橘子能一起吃吗？孕妇能喝可乐或浓茶吗？不要以为自己知道菠菜不和豆腐一起吃、红薯和柿饼不能一起吃，就是懂得营养搭配。吃得饱更不能等同于吃得好。看准了人们的需求，医院营养科上门的人越来越多了。
武警总医院营养科主任吕利介绍说，她曾经曾有一位事业蒸蒸日上的“患者”崔某，近半年来，夫妇二人感觉经常四肢无力、疲乏、失眠，并且消瘦。他们以为是疲劳综合症，花费几千元买了各种各样的营养液，可是疲劳症状日益加重，后来他们找到了吕利。吕利主任对照他们的血液检验结果，详细询问了他们以往的膳食结构，指出他们平时鱼虾和主食中蛋白含量过高，肾脏负担长期逐渐增加，从而导致了肾功能明显下降。吕利主任为他们量身定制食谱，严格规定蛋白摄入方式，精确计算米、面、肉、蛋及蔬菜、水果中的蛋白摄入量。改普通面粉为小麦淀粉后，他们吃得更香、更饱的同时，身体不适症状完全消失，他们高兴地说：“买千元营养品，真的不如花9元请私人营养专家啊！”
是不是只有“患者”才需要营养师呢？吕主任说，任何人都需要营养专家给予指导，青少年和中老年人更需要私人营养专家，糖尿病、脂肪肝等慢性病患者则应该接受严格专业的营养治疗。营养膳食提供热能和营养素不仅要全面，更重要的是平衡，既不过剩，也不欠缺，营养素比例相互配合而不失调，并能照顾到不同年龄、性别、生理状态及特殊条件下的情况，满足人体对热能、蛋白质、无机盐、微量元素、维生素、膳食纤维的营养要求，同时供给充足水分，利于生长发育、维护身体健康。
国外很多富豪都有私人营养专家，国内个别演艺明星也有自己的厨师。但是私人营养专家绝非贵族消费。吕利告诉我们，三甲医院里都有营养医师，普通老百姓都能消费得起，比如在该院挂营养科普通号只需5元钱，专家号才9元钱。也可以通过网上挂号，方便快捷。第一次就诊，营养师会为患者建立营养档案，随后可以定期给予营养指导。
小贴士：春游食谱
春回大地，双休日外出游玩的人越来越多。在锻炼身体时，科学进食能够有效减轻运动后疲劳和肌肉酸痛等症状。
武警总医院营养科主任吕利建议：首先要选择碳水化合物提供足够能量，即主食类的全麦面包及柔软点心类。其次，要提供充足水分，仅靠喝水难以及时补充[1] [2] 下一页
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