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| 与大海的一次饭食交流 |
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| 作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-11-22 14:23:58 | 【字体：小 大】 |
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紫苏香烤阿拉斯加大比目鱼扒
人们对大海的倾慕好像是天生的，有时候就会忽发奇想，能够见到大海就好了……大概大海的壮阔与和谐的海浪声是世界上最好的心灵之药，我喜欢不断地想象着大海的伟大。不过大海好像不是就是海水、海浪这么的简单，它总是蕴藏着丰富的资源，令更多的人为之而倾倒，有时候，你就是要明白，大自然真是莫名其妙的乱神秘一番。
在广州，能够吃到阿拉斯加海产，总是让人有种梦幻的感觉，那种由空间的距离造成的陌生感，更加地增加了食物的魅力，有绿茵阁这个西餐老牌子的坚强后盾，包括鲑鱼、雪蟹、大比目鱼、鳕鱼等，实在没有理由不去试试，人们对饮食的执迷，就是这样。
美食推介：
脆皮蒜味阿拉斯加鲑鱼：这道菜口感有点特别，充满了南亚风味，大概是与鲑鱼相配合的佐料作怪，鲑鱼肉也经过厨师精心选用的特别香料腌制，其口感香脆、味浓，却又不失阿拉斯加鲑鱼的鲜甜。
阿拉斯加鲑鱼吞拿鱼鲜蔬沙律：这是一道清爽的前菜，鲑鱼、吞拿鱼还有沙律酱，造就了一场让人惊艳的美食盛会，那种感觉是直白、简单但是清晰的，你可以通过他明白，世人为何因为阿拉斯加的海产慕名至今。
紫苏香烤阿拉斯加大比目鱼扒：紫苏与大比目鱼的一种结合，香味与鲜味的混融，天作之合，而在制作上选用炸及扒两大制作元素，更令人感受到口感的与别不同。
蘑菇阿拉斯加比目鱼烩意粉：阿拉斯加终年在冰冷纯净的北太平洋中天然生长繁殖，脂肪含量低、营养丰[1] [2] 下一页
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