牛肉经事先处理过，涮出锅的肉呈粉红色，牛肉的香味儿很冲，但很有咬劲儿。

    绝技3 秘制肥肠

    肥肠在涮之前已用店家自制的秘料卤过了，再放入辣锅中涮，入口先是麻辣难挡，但是很快就会吃到被麻辣包裹在里面的浓浓卤肠味儿，口感很棒。    还有——这里的酸汤瘦身锅，温暖的橙色锅底，用西红柿酿成的汤汁绵软细滑，健康营养，而且不失时尚；还有自制羊肉香菜丸子、黄金酥肉和绿色毛肚，都是这里的特色菜品。 [NextPage]

    队员总结

    围炉夜话的位置其实不错，但是位置不好描述，找到它有一定的难度。环境很好，最喜欢这里的自制肥肠和辣锅，肥肠除了卤得很香以外，涮出来嚼着也很筋道。    

    本期试吃队员

    华燕某保险公

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