招牌咖喱汤是锅比盆大的独门绝技。它把印度咖喱、马来西亚咖喱及日本咖喱综合起来，之后炒熟，再配以汉方中药，用慢火熬8小时而成。汤的颜色鲜艳，味道浓郁，但口感并不腻。     [NextPage]

    绝技2汉皇浓汤

    精选山东老母鸡、南方特选田鸭、大块豚骨等上好食材，大火熬炖而成。含有相当丰富的蛋白质和钙质，汤成乳白色，对于补充人体钙质很有益处。

    绝技3酱料

    在上海推出了18种酱料，但在北京改良为两种“无敌蘸酱”，以更适合北京人的口味和饮食习惯。一种是秘制酱料，以麻酱为主；另一种是宫廷酱料，以海鲜酱油料为主。    

    绝技4花椒仔

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