美女厨房的红楼梦中菜

　　今日厨神：符鸟　职业：产品策划　星座：金牛座　身高：168厘米

　　枣泥山药糕是小说《红楼梦》里提到的一道美食，它的味道清香甜美，易于消化吸收，红枣可以补气血，山药可以健脾胃，对于体弱多病的秦可卿而言，是不错的滋补佳品。在揉制山药面团时，符鸟还透露，虽然山药糕的制作工序较多，但只要买到粉山药就能做成这道点心......

烹制材料

　　烹制材料(六人份)

　　材料：新鲜山药(650克)、无核红枣(100克)、枸杞(1汤匙)、白糖(4汤匙)、糯米粉(3汤匙)

第一步

　　1　洗净无核红枣和枸杞，分别用清水先浸泡一晚；山药去皮切成薄片，浸泡在清水中待用。

美女厨房的红楼梦中菜

　　今日厨神：符鸟　职业：产品策划　星座：金牛座　身高：168厘米

　　枣泥山药糕是小说《红楼梦》里提到的一道美食，它的味道清香甜美，易于消化吸收，红枣可以补气血，山药可以健脾胃，对于体弱多病的秦可卿而言，是不错的滋补佳品。在揉制山药面团时，符鸟还透露，虽然山药糕的制作工序较多，但只要买到粉山药就能做成这道点心......

烹制材料

　　烹制材料(六人份)

　　材料：新鲜山药(650克)、无核红枣(100克)、枸杞(1汤匙)、白糖(4汤匙)、糯米粉(3汤匙)

第一步

　　1　洗净无核红枣和枸杞，分别用清水先浸泡一晚；山药去皮切成薄片，浸泡在清水中待用。

第二步

　　2　烧开半锅水，放入山药片，洒上1汤匙白糖拌匀，以大火隔水清蒸25分钟，取出摊凉。

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