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饭局艺术的三重境界(图)
作者:餐饮文化 文章来源:广州日报 更新时间:2007-12-3 14:33:38 | 【字体:

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  在日常生活中,饭局是聚会时必不可少的一项内容,也可以称得上是一门艺术,简简单单的一顿饭,里面就有很多学问和讲究。
 
  如果一个人一天有一个饭局,那他肯定是个喜欢和别人交往的人;如果他一天有两个 饭局,那他没准是个地道的商人;如果他一天有三个饭局,那说明他是个有某种地位的人;如果他一天有N个饭局,那他没准儿是某个餐厅的服务员。
 
  同学请的饭局,可以随随便便的,像个家里人!朋友请的饭局,可以大大方方的,像个主人!领导请的饭局,肯定会有些拘束,小心翼翼的,像个陌生人!你请领导的饭局,一定要毕恭毕敬的,还要手勤眼快,像个仆人!
 
  结婚了,有饭局,名曰“婚宴”;生小孩,有饭局,名曰“喜宴”;过生日,有饭局,名曰“寿宴”;人去世了,有饭局,名曰“丧宴”;考上好学校了,有饭局,名曰“谢师宴”;没考上,也有饭局,名曰“辞师宴”;友人远行,有饭局,名曰“送行宴”;从远方回来,有饭局,名曰“洗尘宴”;分手了,有饭局,名曰“散伙饭”……高升了、调动工作了、退休了、搬家了等等,只要有充分的理由,就可以名正言顺地去享受饭局!
 
  家人亲友相聚的饭局,经济实惠最重要;同学朋友聚会的饭局,吃好喝好最重要;同事聚会的饭局,气氛融洽最重要;宴请领导的饭局,察言观色最重要;应付应酬的饭局,左右逢源最重要;求人办事的饭局,人家满意最重要。
 
  有饭局了,如果你喝酒喝得很少,通常是和家里人或亲友在一起;如果你喝酒喝得正好,通常是和同学或朋友在一起;如果你会喝酒却没有喝酒,说明你心里有烦恼;如果你喝酒喝得醉倒,准是碰上了能喝酒的女人或者领导!
 
  不好意思推托的饭局,是同学或朋友请的饭局;想经常参加却又不太可能的饭局,是和家里人或亲戚在一起的饭局;想推托却硬着头皮参加的饭局,是忙于应酬的饭局;受别人邀请还要自己“出血”的饭局,是随分子的饭局;能推托却不敢推托的饭局,是领导或上司“召唤”的饭局。
 
  古代人的生活节奏是从一顿饭到另一顿饭,现代人的生活节奏是从一个饭局到另一个饭局!有些人玩命地寻找饭局,有些人疯狂地躲避饭局!有些时候饭局是一种享受,当饭局变成一种应酬后,享受也变成忍受!真正的饭局以饭为主,应酬的饭局以酒为主,不得已的饭局以拼命为主!

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