| 盛夏三道应季解暑水果餐 |
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| 作者:餐饮文化 文章来源:Lady 都市主妇 更新时间:2008-7-19 0:33:51 | 【字体:小 大】 |
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靓丽可爱的水果总能轻易唤醒夏日恹恹欲睡的食欲。 暑假里水果餐最是帮助孩子祛暑补充营养的百变佳肴! 下面教给各位妈咪3道简单易做,且营养丰富的夏季水果餐,既解暑有美味噢! 
火龙果玉提海鲜 火龙果玉提海鲜 原料:火龙果半只,带子150克,虾仁、什果各50克,西瓜、猕猴桃适量,北极贝50克,盐、味精、生粉、油适量 制作: 1. 火龙果挖去果肉壳待用。将火龙果果肉、西瓜、猕猴桃,均切小粒备用。 2. 带子切小粒,北极贝一切二备用。 3. 带子、北极贝过油,什果焯水,加调料调出咸鲜味。 4. 装入火龙果壳即可。 特点:鲜香可口,清凉爽口 营养师建议 1. 火龙果是果中之王,集“水果”“蔬菜”“保健”“西药”为一体。如习惯性便秘者、高血压患者把火龙果作为辅助治疗品,能润肠通便、清热降压。有排毒、减肥的功效,广被食用。 2. 带子是低脂肪、高蛋白、营养丰富的晚餐最佳食品。 Tips 1. 挑选带子最重要的是新鲜,只有新鲜的味道才鲜美。煮带子时,要注意不能时间过长,否则容易变韧。细粒的带子,煮几秒钟就可以;大粒的带子,煮一两分钟即可。 2 虾肉不宜与辣椒、花菜、番茄等富含维生素C的蔬菜搭配食用。 3.挑选火龙果小窍门:火龙果外皮色泽光亮、滑溜且没有伤痕、果实饱满,捏起来较软,说明果实新鲜、熟透,甜度较高。
靓丽可爱的水果总能轻易唤醒夏日恹恹欲睡的食欲。 暑假里水果餐最是帮助孩子祛暑补充营养的百变佳肴! 下面教给各位妈咪3道简单易做,且营养丰富的夏季水果餐,既解暑有美味噢! 
火龙果玉提海鲜 火龙果玉提海鲜 原料:火龙果半只,带子150克,虾仁、什果各50克,西瓜、猕猴桃适量,北极贝50克,盐、味精、生粉、油适量 制作: 1. 火龙果挖去果肉壳待用。将火龙果果肉、西瓜、猕猴桃,均切小粒备用。 2. 带子切小粒,北极贝一切二备用。 3. 带子、北极贝过油,什果焯水,加调料调出咸鲜味。 4. 装入火龙果壳即可。 特点:鲜香可口,清凉爽口 营养师建议 1. 火龙果是果中之王,集“水果”“蔬菜”“保健”“西药”为一体。如习惯性便秘者、高血压患者把火龙果作为辅助治疗品,能润肠通便、清热降压。有排毒、减肥的功效,广被食用。 2. 带子是低脂肪、高蛋白、营养丰富的晚餐最佳食品。 Tips 1. 挑选带子最重要的是新鲜,只有新鲜的味道才鲜美。煮带子时,要注意不能时间过长,否则容易变韧。细粒的带子,煮几秒钟就可以;大粒的带子,煮一两分钟即可。 2 虾肉不宜与辣椒、花菜、番茄等富含维生素C的蔬菜搭配食用。 3.挑选火龙果小窍门:火龙果外皮色泽光亮、滑溜且没有伤痕、果实饱满,捏起来较软,说明果实新鲜、熟透,甜度较高。

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