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吃重庆火锅:吃光、喝光、脱光
作者:美食 文章来源:美食|健康 更新时间:2008-6-23 22:09:50 | 【字体:

  重庆给人的感觉总是那样的厚重,或许是山多的缘故吧,建筑总是依山而立,山与山之间有桥梁联通,这好像是一座从山缝里钻出来的城市。

  到重庆旅游不外乎两件事,首先是吃,其次才到游,毕竟是“民以食为天”。
   
  景色会受昼夜天气的影响,而吃却是可以随时随地的。重庆的夜市虽然比不上湛江的热闹,但也算得上品种齐全。湛江的夜市是毫无规律乱摆乱卖乱吃的,重庆却不同,有专门的“好吃街”,“好”字读去声,大概意为好吃者的天堂。在这里不仅品种繁多,口味各异,而且环境也好。当地人爱吃辣,入乡得随俗。辣其实算不了什么,让人担心的是大伙中有几个爱吃酒的,不沾酒的也得陪吃。高度白酒加麻辣,绝非好搭配,想想都让人后怕。
  
  重庆有三绝:夜景、火锅、姑娘。夜景昨晚已错过,不胜遗憾。至于重庆的姑娘,虽然在我们一路的“打望”过程中,没有遇到像别人称道的“五步一个张曼玉,十步一个林青霞”那样壮丽的景观,但“打望”可以随时随地,不怕错过。剩下的只有火锅一个心愿了,早有听闻重庆那个56人大火锅,他们吃火锅都能吃出吉尼斯记录,证明功力的深厚。重庆的火锅还有一个口号:“吃光、喝光、脱光”。重庆本身是个大火炉,在大火炉里烧着小火炉,加上那股辣,比桑拿强多了,据说这也是造就重庆美女的原因之一。

  我们找了一家火锅馆子,迫不及待地开斋了。吃的是鸳鸯锅,大小鸳鸯锅。菜未上,单是看那两锅汤就叫人胃口大开。等锅汤烧开的过程是最痛苦的,欲望将就未就,引得人难以把持。然而大家都一副悠闲谈笑风生的样子,其实心里都在咽口水,像极了小红帽面前的大灰狼。汤终于开了,七上八下地滚过之后,便开始了餐桌史上最为惨烈的一场战斗(过程稍欠文雅,不便叙述)。一桌子菜被消灭净尽,新的一桌再上,即便这样前仆后继,我们还是咬紧牙关,守住自己的领土。半天时间,单一顿火锅,我们就吃了将近两个小时,再一次证明了吃才是第一紧要的事。
                
  留下惨不忍睹的残局,我们腆着肚子,匆匆望一眼人民大礼堂,便登上了到万州专车。酒醒后,才发现还未留心“打望”过,在美色与酒肉之间,我们选择了后者。(文/关秦)

 

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