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钟情日本料理 做菜靠创意&直觉
作者:台湾名人 文章来源:名人说吃 更新时间:2007-12-3 2:15:35 | 【字体:

  外号「恐龙妹」的徐婕儿,长相却非常甜美,不少广告商更相中她作代言人,尤其在「三洋机车恐龙妹篇」广告中清纯形象更深植人心,这也是JILL被叫做恐龙妹的源由。会弹钢琴、吹长笛的JILL,除拥有好歌喉,舞也跳的很棒,一出道即让人眼前一亮,專輯備受歌迷喜愛。
  JILL本身偏好清淡健康、新鮮美味的日本料理,其他如義大利麵、涮涮鍋、中式熱炒也是她喜愛的料理。不要看JILL外表纖瘦,她可是相當愛吃小吃及零嘴,像甜不辣、烤香腸、滷味、鹽水雞、冰品、各式甜點、巧克力...等都是她不能抗拒的食物。至於討厭的食物就是吃了會胖的東西,像Pizza、蛋糕等,不過JILL坦承,其實對這些食物是又愛又恨啦!不過茄子和海參絕對是她敬謝不敏的食物。屬於容易上火體質的JILL很少喝咖啡,喝酒也會過敏的她更是滴酒不沾,所以最常喝的就是花草茶、綠茶等養生類飲料。
  由於家人都在加拿大,一個人在台灣的JILL不方便每天開伙,若有空在家則會弄些清淡瘦身為訴求的料理,如烤魚、湯品等;JILL做菜時常是突發奇想,憑創意和直覺煮東西,如蛋包飯、蔬菜湯、卷餅、沙拉等,而且味道都還挺不錯的呢!愛吃水果的JILL更常買各式水果放在冰箱裡,以便平常果腹之用。正值宣傳期,JILL以外食居多,為了瘦身和減低熱量,JILL在吃便當時會先將菜餚過水去油,也儘量少吃飯。
  在加拿大留學期間,JILL第一次品嚐當地的Sushi和牛排,由於有著濃濃的酪梨味,口感與台灣截然不同,讓她一度想作嘔,可是後來不知怎的卻超愛吃。若要宴客時,JILL會視朋友的個性來選擇餐廳,喜歡熱鬧氣氛的會選圓桌武士(南京店02-25214472)或火鍋店,想聊聊天的話會選擇有特色的複合式餐廳或西餐廳。此外,JILL還覺得延8餐廳(02-87733558)、紅廚(02-27210029)及巧爐隨意鳥地方(02-28736397)等都是值得推薦的餐廳。

文章录入:台湾美食    责任编辑:台湾餐饮 
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