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孙翠凤钟爱「吃饭配汤面」独特饮食法
作者:台湾名人 文章来源:名人说吃 更新时间:2007-12-3 2:15:44 | 【字体:

  由孙翠凤主演的「移山倒海樊梨花」电视剧,自开播以来深受观众朋友们的喜爱,收视率长红,影片虽未杀青,但民视已趁胜追击积极洽谈续集内容。明华园当家小生孙翠凤,此番主演樊梨花一角,唯妙唯俏的出色演出,深深烙印观众心中,由此可知她扎实的舞台經驗並非浪得虛名。
  不挑食的孫翠鳳,肉類吃的少,蔬菜、水果吃得多,她尤其喜歡貝殼類食物,如蛤仔、蝦子等。另外她特別喜愛一種獨特的飲吃法,那就是吃飯配湯麵,因為從小看爸爸就是這樣吃,所以孫翠鳳也如法炮製,且覺得這種吃法真是人間美味。
  嫁入夫家後,孫翠鳳的飲食習慣也多少跟著改變,由於夫家是屬大家族,吃飯時總是席開三~四桌,30~40個人一起用餐,且由七位媳婦輪流掌廚,因此孫翠鳳練就一身好功夫,大鍋大菜難不倒她,又為了提昇自己的廚藝,孫翠鳳還曾經拜師學做名菜,諸如紙包雞、鮑魚冷盤、麻油雞、麻婆豆腐等繁複的手工菜,她都做得鮮香可口,但因為名菜費時又費力,所以要嚐到她的拿手菜餚,得在過年、過節等特殊日子時,才吃得到。
  對於咖啡、茶都會過敏的孫翠鳳,平常只喝溫開水解渴,由於她的體質屬寒性,所以凡是冰冷的食物如刨冰、冰淇淋、冰棒等東西,她一率敬謝不敏;孫翠鳳更時常告誡她兩個女兒別吃冰冷的食物,畢竟冰冷的食物會造成女孩生理痛並對子宮不好。不吃冰,但酷愛火鍋料理,孫翠鳳說,讓她天天吃火鍋她都不會膩,可是麻辣火鍋除外,因為唱戲的關係,她得隨時隨地保護她的喉嚨。
  走遍海內外各地的孫翠鳳認為,料理中還是以台灣的各種料理最適合她的胃口,另外宴客或打牙祭時,她除了選擇凱悅、福華、喜來登等飯店外,還會到雞家莊(02-25815954)、法樂琪(02-28747185)、京兆尹(02-23219078)等口味精緻的餐廳,但孫翠鳳也坦承很多國內遠近知名的餐廳她都還沒去過,如鼎泰豐的湯包,她到現在還沒品嚐過呢!

文章录入:台湾美食    责任编辑:台湾餐饮 
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