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| 岳庭难忘汪洋小船上白饭配白带鱼滋味 |
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| 作者：台湾名人 文章来源：名人说吃 更新时间：2007-12-3 2:15:48 | 【字体：小 大】 |
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本名张婉怡的岳庭，拥有一张娃娃脸，目前正配合大爱电视台「小莲的故事」戏剧节目演出，另也参与「独六60」、「神出鬼没」等外景节目的主持工作，由于外景内容多样化，所以岳庭曾品尝过鳄鱼肉、蝉蛹等与众不同的吃食，此外结交了8年的法国男友，因飲食習慣不同，也發生不少趣事，以下就讓我們來聽聽她的吃食經驗。
岳庭說，男友初來台灣時，不敢吃臭豆腐，還曾央求警察取締如此臭的食物，但後來隨著在台灣工作的時間較多，他漸漸能接受油炸過的臭豆腐，有時還會特地買回來品嚐，但對於水煮的麻辣臭豆腐，因為味道太重了，所以男友還是敬而遠之，另外因為法國料理也是數一數二的美食料理國家之一，所以岳庭也向男友的媽媽學會調製美味可口的沙拉佳餚，至於中國菜，岳庭則只會做一些如蕃茄炒蛋等的簡易家常菜。
食量不大的岳庭，喜愛份量少多樣化的餐點，她鍾情的小吃有肉丸、滷味、鹹酥雞、蚵仔麵線等，但她不愛一碗婉的滷肉飯、雞肉飯或其他的便當，因為飯一吃就飽了，小小的胃口很難再吃得下其他東西，因此趕通告時，她都會央求助理幫她買多樣的美味小吃。
除了肥肉、雞屁股之外，岳庭並不特別挑食，一些當季的蔬菜、水果和一般零食她都吃，而談到難忘的飲食經驗，岳庭說：「記得有一次出外景，坐著木頭小船和漁夫們一起出去捕魚，開飯時，只有漁夫現煮的白飯就著漁夫現捉來、現煎的白帶魚，那種在汪洋一片大海中，一邊吹佛著海風、一邊搖晃著身體，還可以品嚐到如此鮮味的東西，真是讓我感動莫名」
對於國內的餐飲，岳庭認為，裝潢、口味均不輸國外，唯有環境無法比擬，如窗外綠草如茵、風景美如畫的景觀，在地窄人稠的台灣很難找到這樣的地方可開餐廳。而各式料理中，岳庭偏好清淡的日本懷石料理、酸辣口味的泰國料理及傳統口味的麻辣鍋，常去的餐廳有八王子日本料理店(02-25079900 )、高明駿泰緬料理(02-27661777 )與盧記麻辣鍋店(02-25993717)。至於請客時，岳庭則會聽聽朋友們的意見，或乾脆請朋友到吃到飽的餐廳，要吃什麼就吃什麼，一點也不失禮，賓主盡歡喔！
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