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| 偏好清淡口味 重视服务质量 |
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| 作者：台湾名人 文章来源：名人说吃 更新时间：2007-12-3 2:16:25 | 【字体：小 大】 |
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以创作型歌手著称的黄舒骏，最近也跨足餐饮界，与友人合伙开了一间结合网络、娱乐与美食的DV8流行风尚美食餐厅(电话：02-25773368)，并且亲自担任节目总监。 他表示，清淡的日式料理是最爱，像Shabu Shabu小火锅及其它口味清爽的菜式都很喜歡，但口味重的日式串燒就不常吃。此外，他還說自己不能吃辣，因為吃了以後會有窒息般難受感覺，所以麻辣鍋一直是他的「拒絕往來戶」。
黃舒駿覺得中國料理是全世界最豐富的料理，而法國料理中的田螺及鵝肝醬也不錯，但最令他念念不忘的還是他曾在日本銀座吃過的Shabu Shabu及拉麵，他有時甚至還買日式泡麵來回味，過過乾癮呢！ 黃舒駿喜歡吃米食，覺得媽媽的蛋炒飯口感之佳是無人能出其右，雖然只有放蒜頭、醬油等簡單佐料，但味道就是特別香、特別好吃，「所以我每次回家一定會指名點這道蛋炒飯，」他信心十足的說。
雖說自己不偏食，但黃舒駿也很誠實的表示，其實自己從小到大是不愛吃蔬菜的，甚至連果菜汁都不喝，他覺得人要到了某個年齡、或在某種心態下才會開始吃自己不喜歡的蔬菜，像自己就在沮喪中吞下了第一口的苦瓜，後來也慢慢接受了其他蔬菜。 一天只吃兩餐的黃舒駿說：「我很少吃早餐，但有時會為了吃早餐而早起，準備內容豐富的早餐，有2顆蛋、培根、香腸、火腿、咖啡……等等。」此外，零嘴方面，他愛吃像化核應子類的蜜餞及鹹鹹甜甜的魷魚絲。
黃舒駿相當重視餐廳的服務品質，他覺得像人間樓(電話：02-25772727)、芭蕉元素(電話：02-27319260)、新都里(電話：02-27025588)、本膳(電話：02-27737976)等幾家餐廳都很不錯。
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