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| 偏好重口味 对新竹小吃信心十足 |
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| 作者：台湾名人 文章来源：名人说吃 更新时间：2007-12-3 2:16:29 | 【字体：小 大】 |
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在台湾主持界占有一席之地，话语中诙谐却不失批判的黄安，一谈到吃，可就像是打开话匣子一般滔滔不绝，如数家珍的与人分享难忘的经验。 自称偏好重口味的黄安表示，泰国菜与麻辣锅是比较常吃的料理，他觉得湄河餐厅(电话：02-27523051)与桥頭麻辣鍋店(電話：02-27775608)都不錯，其中橋頭還是費玉清帶他去的，他覺得那兒的湯頭棒，小菜也很爽口。
出身新竹的黃安，不僅連聲稱讚新竹的肉圓、貢丸、米粉等道地小吃，也順便介紹竹北當地有名的「黃媽媽魷魚羹」(電話：03-5517144)，這位黃媽媽當然就是黃安的母親，他還說名聲已經響亮到竹北人人皆知的地步哦！ 此外，黃安還笑著說，本來他是打算長期吃素齋，但有一天家裡端出一盤香噴噴的烤鴨，惹得黃安猛吞口水，結果就不管三七二十一的抓起一隻鴨腿啃將起來，當場開了葷。
還有一次，黃安為了治失眠而買紅酒喝，結果失眠依舊，酒量卻愈來愈好，現在每天都得喝上半瓶才罷手。 藉工作之便，黃安常有機會到大陸去，也吃了許多各地有名的吃食，像北京全聚德的烤鴨、六必居的醬菜，以及烏魯木齊的烤全羊等等，雖然各具風味，但黃安卻表示，在大陸享用美食之際，竟會吃著吃著就想起了台灣的魯肉飯，令他十分懷念。
黃安認為，台灣餐飲實在是只能用「甲天下」這句詞來形容，太豐富了。而自己若要宴客的話，他覺得新都里(電話：02-27025588)、馥園(電話：02-23210279)、人間樓(電話：02-25772727)等餐廳不錯，因為都有獨立的空間可以暢所欲言，不怕打擾別人，也不受別人打擾。
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